Shake教學

2021年9月4日 — Shake-搖盪法，是調酒師最常使用的技術之一，後來這項技術被大量的納入台灣特有名產「手搖店」當中。事實上雪克杯/搖酒器(Shaker)確實是因為調酒師的需求 ...

2018年1月8日 — 「搖盪法」是一種將材料放進雪克杯中，透過冰塊的旋轉達到混合素材以及冰鎮飲品的效果。素材的比重大多有所差別，烈酒、利口酒、果汁、鮮奶油、蛋白等等 ...

2019年12月9日 — 大部分人對調酒師的觀感就是手上有一個搖酒器(Shaker)，領口配上煲呔，耍帥地在Bar檯裡來回搖動，製作出五顏六色的雞尾酒。 · 混合一體化的意思，其實跟蛋 ...

2021年8月3日 — 3.搖盪法(Shake) ... 搭配三段式或是波士頓雪克杯使用，將冰塊與材料倒入杯中快速搖盪(約10秒)看到金屬杯身起霜就可將酒體倒入杯中。此種手法是三種手法中最 ...